"大安全"在安全科學技術教育界廣為推崇。它的含義是指廣泛適用于解決各個行業、各類組織安全問題的科學理論和方法。"大安全"是我國高等學校安全工程專業本科教育的基本目標之一，構建適當的課程教學方案是實現這一目標必需的途經。圍繞安全科學技術的研究對象---事故，研究內容---事故的發生發展規律、預防策略和救援方法，可以構建出安全工程專業的"大安全"課程教學方案。所構建的教學方案由通用于各個行業的基礎課、專業基礎課和針對特定行業的專業課組成，方案中工程技術類課程占有主導地位，所以稱為"工程型大安全"課程方案。統計分析表明，應用該方案所培養的學生就業面寬廣，這種類型的課程教學方案符合市場需求。