食品安全問題是一個全球話題。在我國，隨著市場經濟體制改革的推進，食品安全問題日益頻發。食品安全監管模式的不完善是主要原因。我國未來的食品安全監管應將政府、企業和社會資源有機整合，構建一種以企業自律為基礎、以政府監管為引導、以社會監督為主體的嶄新的綜合性監管模式。