文檔作者：
張劍 李夢琴 任紅濤 趙秋艷 薛立穩
文檔來源：
河南農業大學食品科學技術學院 |
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根據方便面的生產工藝, 從原輔料質量、添加劑的使用、生產加工過程、流通環節及消費者等幾個環節, 分析了目前我國方便面加工與流通中存在的質量安全隱患及其產生的原因, 并根據實際情況提出了一些具體的防范措施。   |
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