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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)中信息技術(shù)的研究及應(yīng)用現(xiàn)狀

文檔作者：夏雪丘耘胡林周國民文檔來源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院			點(diǎn) 擊數(shù)：
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日益增長的農(nóng)產(chǎn)品供給需求和近期頻繁出現(xiàn)的食源性疾病使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性問題成為全球關(guān)注的重點(diǎn)。各國都在探索農(nóng)產(chǎn)品的可追溯方法，以此來控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的發(fā)生，恢復(fù)消費(fèi)者的信心。本文介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的內(nèi)涵及國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)了目前農(nóng)產(chǎn)品追溯的關(guān)鍵技術(shù)，重點(diǎn)闡述了信息技術(shù)在國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品追溯中的應(yīng)用，最后指出了構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)中所存在的問題。以期為優(yōu)化和健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系提供參考價(jià)值。