天氣一天比一天熱，冷飲似乎成了人們時時刻刻都離不開的東西。但要知道，冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，且不可食之過多，否則會使腸胃溫度下降，引起不規律收縮，誘發腹痛、腹瀉等。比起冷飲，一些用開水就可以煮成茶的小藥材，更能達到夏季消暑降燥的目的，同時還能養護咽喉呢。

　　胖大海

　　具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲嘶、咽喉疼痛、熱結便秘及用嗓過度引發的聲音嘶啞等。

　　用法：胖大海+雪梨+枸杞煮開后，加少許冰糖煮融，冰鎮后就可以喝了。

　　橘皮(陳皮)

　　橘皮有理氣化痰、健脾去濕之功效，還可降低血壓。橘皮能治療咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等。橘皮所含的黃酮甙物質，能擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量。

　　用法：將橘皮切絲或曬干研末，用開水沖泡代茶飲，其味清香宜人，能開胃、通氣、提神。

　　甘草

　　甘草具有祛痰止咳、補脾益氣、清熱解毒、緩急止痛的功效。

　　用法：將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。這粥帶點淡淡的清甜，可以清熱解暑、益氣和健胃。

　　蓮子心

　　具有生津止渴、清心去熱、澀精、止血、止渴等功效。

　　用法：將煮開的綠豆水，倒入裝有菊花和蓮子心的杯中以，飲后神清氣爽，消暑除煩。