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天氣忽冷忽熱,怎么吃才最健康

  
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 最近天氣就像過山車忽上忽下,忽冷忽熱,昨天還是夏天,今天就已是冬天,這是屬于“倒春寒”時節,在這個時候,是最容易生病的,所以需要特別吃些有益健康的食物。
  1.深海魚
  三文魚、金槍魚和鯖魚等深海魚富含有助于提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。該脂肪酸可減少人體慢性炎癥,降低多種疾病危險,同時也有助于抗擊感冒和流感病毒。
  2.牡蠣
  在各種海鮮中,牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感。研究發現,服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。
  3.大蒜
  大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用,分解后可產生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外,研究還發現,服用大蒜素補充劑12周,感冒幾率明顯降低。
  4.紅辣椒
  紅辣椒含有大量的維生素C。維生素C不但能對抗疾病,還能緩解一些嚴重的感冒癥狀,縮短病程。
  5.蘑菇
  蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。
  6.柑橘類水果
  橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效。
  7.酸奶
  2011年一項研究發現,酸奶含有的益生菌,不僅有益消化道健康,而且有助于降低上呼吸道感染,減少流感發病率。
  8.茶
  無論是紅茶、綠茶或白茶,都含有大量的抗氧化劑兒茶素。2011年,日本研究發現,服用兒茶素膠囊5個月,流感發病率降低75%。
  9.牛奶
  常喝牛奶可補充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康,預防心臟病,還有助提高免疫力。
 

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