各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團市場監管局（廳、委）：
為貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（市場監管總局令第60號），督促食品生產經營企業落實食品安全主體責任，在最小工作單元精準防控風險，市場監管總局在印發首批33項《食品安全風險管控清單》的基礎上，研究制定了其余62項《食品安全風險管控清單》。現予印發，為食品生產經營企業風險防控提供參考和指南。
各地市場監管部門要按照《市場監管總局辦公廳關于指導食品生產經營企業完善〈食品安全風險管控清單〉的通知》（市監食協發〔2024〕35號）要求，指導企業結合實際持續抓好風險排查和管控工作。
附件：
市場監管總局辦公廳
2024年8月7日
關于加強元旦、春節和全國“兩會”期…政府糧食儲備安全風險事項報告管理辦…關于做好2025年國慶、中秋期間食品安…關于加強暑期、汛期食品安全工作的通知關于推動建立完善生產經營單位食品安…食品標識監督管理辦法
食品生產經營企業落實食品安全主體責…集中用餐單位落實食品安全主體責任監…
