本制度所指危險品為易燃品、易爆品、毒害品、腐蝕品、氧化劑、有機氧化物和放射性物品等。
一、危險物品應嚴格按照國家的有關規定進行管理。保證在采購、運輸、儲存、分裝、使用和銷毀等過程中的安全，嚴格執行危險品收發退銷等規定。
二、貯存危險物品應按性質分類、專庫存放，并設置明顯的標志，注明品名、特性、防火措施和滅火方法，配備足夠的相應消防器材，建立值班看護制度。性質、滅火方法相抵觸的物品不長期共存和混存。對怕潮、怕曬物品，不得露天存放，以防受潮或暴曬而發生火災、爆炸事故。
三、加強對有毒物品的管理。要指定專人管理，專庫保存，必要時應建立雙人保管，雙人領發登記等制度，下發的有毒物品必須嚴格審批手續，控制數量，并加強對使用人的安全教育，嚴竟禁有毒物品放置在幼兒活動場所或能接觸到的地方，防止有毒物品的擴散，防止幼兒誤食有毒物品。無論有無保管條件，領報數量均不得超過當天使用的限量。
四、使用和保管危險物品的人員，必須學習相關的安全知識，熟悉所接觸危險物品的性質、操作規程、儲藏保管等規定，并經常檢查通風、防火、防暴安全設施，不具備使用保管危險物品條件的禁止使用和保管危險物品。
五、食堂液化器要嚴格安全規定分室放置，按規定操作使用，經常檢查，及時更換損壞部件。

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