管理措施：

　　1） 施工現場的施工車輛的輪胎不得帶泥出場，土方運輸車輛不得沿路遺撒，車行道路在夏季經常灑水，防止塵土飛揚。

　　2） 現場辦公室要清潔整齊，窗明地凈。

　　3） 現場伙房整潔衛生、灶具干凈，操作間、倉庫清潔、無蠅、無鼠、生熟食品分開，食物有遮蓋措施。

　　4） 炊事人員要有健康證，炊事人員工作帽，工作服要清潔衛生。

　　5） 現場職工宿舍內外，不得隨意潑灑廢水，生活用具衛生，床下無雜物，生活垃圾要定點存放，清理及時。

　　6） 廁所屋頂、墻壁要嚴密，門窗整齊有效，衛生措施有力，施工現場不準隨地大小便。

　　7） 工地發生傳染病和食物中毒時，必須向有關部門報告，并采取防止傳染病傳播措施，病源攜帶者，必須進行隔離治治療。

　　8） 操作間刀、盆、案板等炊具生、熟分開，存放炊具要有封閉式柜櫥。庫房內須有存放各種佐料、副食的密閉器皿，存放的糧食應距墻距地大于20CM，飲水器應有專人管理，定期清洗。

　　9） 施工現場應有衛生工作負責人并設專職或兼職衛生管理員。