1、設置目的
為了規范使用切肉機，達到安全操作的目的，特制定本安全質量標準。
2、適用范圍
本標準適用于某公司職工飯堂切肉機的操作與使用。
3、安全質量標準
3.1嚴禁濕手和光腳接地時，觸摸電源開關。
3.2工作時，必須正確穿戴好勞動防護用品，系好圍裙帶。
3.3在使用切肉機之前，首先檢查機內和刀片上是否無雜物，待確認后方可投入使用。
3.4在使用過程中，先將肉中骨頭除盡后方可投料運行，嚴禁用手擠壓物料，只能用專用木棒擠壓。
3.5當切肉機出現故障時，應立即切斷電源，掛上警示牌，報請檢修人員處理。
3.6安全警示牌必須由帶班員掛上，檢修完畢經檢查確認后由帶班員取牌，嚴禁其他人員移動。
3.7工作完畢后，立即關閉電源，拔掉插頭。
4、引用標準
《切肉機安全操作規程》
《切肉機安全設計參數》