1、上崗前勞保用品必須穿戴齊全。
2、上崗前首先要檢查設備運轉情況沉淀物是否排除及時清除事故隱患確認 無問題后再通知糖化上酒。
3、進酒時冷卻人員必須隨進行巡回檢查防止跑酒。
4、對旋轉沉淀槽進行清理時應預先通知糖化工不要打料并留人監護以防傷人。
5、拆裝薄板冷卻器時檢查板號是否排列正確切勿安錯以防意外。
6、薄板用火堿浸泡時一定要回干凈然后用清水沖干凈以防影響麥汁質量。
7、按時對運轉設備加油保證設備運轉良好。
8、維修人員檢修設備時操作人員必須和檢修人員聯系好切斷電源時應懸掛 “禁止合閘”安全標志牌。
9、保持室內、外衛生和設備衛生禁止吸煙搞衛生時嚴禁用水沖洗電機及其 他電氣設備防止漏電。
10、板冷后要及時進麥汁防止薄板凍結或皮墊受損隨時注意冷熱介質壓差不 得超過設備規定值。
11、隨時注意水箱水溫及蒸汽壓力變化確保正常保證糖化用水。