食品加工機(jī)械切片機(jī) 安全和衛(wèi)生要求【作廢】

[ 注：本標(biāo)準(zhǔn) 已廢止，請搜索最新標(biāo)準(zhǔn) ]

標(biāo) 準(zhǔn) 號： GB 22749-2008

替代情況：被 GB/T 22749-2022 替代

發(fā)布單位：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

起草單位：北京市服務(wù)機(jī)械研究所、浙江工商大學(xué)、北京機(jī)電院高技術(shù)股份有限公司

發(fā)布日期： 2008-12-31

實施日期： 2009-08-01

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更新日期： 2013年09月27日

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內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了切片機(jī)的安全和衛(wèi)生要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于裝有直徑大于150mm電動圓形切割刀片和往復(fù)式進(jìn)料滑板的可移動切片機(jī)。它們一般用于商店、餐廳、超市和食堂等。
該類切片機(jī)包括：
———水平進(jìn)料切片機(jī)（手工操作：見圖１；或自動化操作：見圖１３）；
———重力進(jìn)料切片機(jī)（手工操作：見圖２；或自動化操作）。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于本標(biāo)準(zhǔn)實施后生產(chǎn)的切片機(jī)。
本標(biāo)準(zhǔn)不涉及工業(yè)用切片機(jī)。這類切片機(jī)被固定安裝在某一位置，通常用于肉聯(lián)廠和肉制品加工廠。