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食品安全國家標準 食品營養強化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯

標 準 號： GB 30604-2015
替代情況：
發布單位： 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會
起草單位：
發布日期： 2015-09-22
實施日期： 2016-03-22
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更新日期： 2015年11月13日
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內容摘要

本標準適用于以食用植物油與油酸（來源于食用植物油脂）為原料，經食品工業用脂肪酶催化酯交換制得的食品營養強化劑1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯可含有用于保存目的的抗氧化劑。

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