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食品衛生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留檢驗

標 準 號： GB/T 4789.27-2008
發布單位： 中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 福建省疾病預防控制中心
發布日期： 2008-11-21
實施日期： 2009-03-01
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更新日期： 2018年01月15日
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內容摘要

本標準規定了鮮乳中抗生素殘留的檢驗方法。
本標準的第一法適用于鮮乳中能抑制嗜熱鏈球菌的抗生素的檢驗；
第二法適用于鮮乳中能抑制嗜熱脂肪芽胞桿菌卡利德變種的抗生素的檢驗，也可用于復原乳、消毒滅菌乳、乳粉中抗生素的檢測。

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