本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲食品物流過程中的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、存儲要求及餐飲業(yè)送餐單位設(shè)立、送餐接待、送餐包裝、送餐運(yùn)輸與儲存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲企業(yè)及為餐飲企業(yè)提供配送服務(wù)的單位,不包括送餐服務(wù)。