GB/T 21000的本部分規定了用于食品銷售和展示的商用冷藏柜在正常使用條件下采用IEC標準試驗指進行防止通過柜體上開口產生機械接觸事故的安全試驗。對于偶然觸電事故的試驗應采用IEC的相關標準試驗。
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