本標準規定了用電感耦合等離子體原子發射光譜儀測定膠乳制品中鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻(Cr)、銅(Cu)、錳(Mn)、鋅(Zn)、鐵(Fe)、砷(As)和汞(Hg)等9種重金屬元素和鋁(Al) 金屬元素共10種元素含量的方法。
　　
　　本標準適用于膠乳制品中重金屬含量的測定。