一是督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。按照“有人員管理、有制度遵循、有能力落實(shí)、有機(jī)制監(jiān)督”的總體思路，9月，省局在徐州市召開全省落實(shí)食品安全主體責(zé)任現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，進(jìn)一步明確食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)和入場(chǎng)銷售者主體責(zé)任清單。11月，市場(chǎng)監(jiān)管總局食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化治理座談會(huì)召開后，我省在泰州召開全省食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任座談會(huì)，迅速傳達(dá)貫徹總局會(huì)議精神，進(jìn)一步督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)及入場(chǎng)銷售者全面履行法定義務(wù)，建立健全入場(chǎng)銷售者檔案等各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，確保入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯。

二是開展食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)治理。結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部等四部門開展的整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)要求，持續(xù)開展生豬產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)排查工作，重點(diǎn)解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問題。專項(xiàng)治理中，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體72330家次，出動(dòng)執(zhí)法人員93141人次。

三是推進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)提檔升級(jí)。按照統(tǒng)一市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一提升快檢能力、統(tǒng)一銷售信息公示“三統(tǒng)一”要求，指導(dǎo)地方出臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造標(biāo)準(zhǔn)，利用信息化手段培樹一批典型市場(chǎng)。淮安、南京、蘇州、常州等地先后建成“透明市場(chǎng)”“放心市場(chǎng)”“智慧市場(chǎng)”等，進(jìn)一步提升批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化水平。

四是推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。鼓勵(lì)各地以大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型食材集中配送單位為重點(diǎn)，利用市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢驗(yàn)檢測(cè)等手段推行電子化食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售統(tǒng)一票據(jù)，進(jìn)一步強(qiáng)化強(qiáng)化索證索票和進(jìn)銷臺(tái)賬管理，及時(shí)采集和記錄所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品信息，逐步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、流向可查。