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食品添加劑 赤蘚糖醇

標 準 號： QB/T 2985-2008
替代情況：
發布單位： 中華人民共和國國家發展和改革委員會
起草單位： 中國食品發酵工業研究院;山東淄博中食歌瑞生物技術有限公司;山東保齡寶生物技術有限公司等
發布日期： 2008-06-16
實施日期： 2008-12-01
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更新日期： 2020年09月17日
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內容摘要

本標準規定了食品添加劑赤蘚糖醇的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以葡萄糖為原料，利用解脂假絲酵母或類絲孢酵母經發酵轉化為赤蘚糖醇，再通過精制等工藝得到的赤蘚糖醇晶體產品。

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