本文件規定了纖維素酶制劑的感官、理化和安全等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存的內容，并給出了便于技術規定的產品分類。
本文件適用于發酵法生產的纖維素酶制劑的生產、檢驗和銷售。