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鹽漬海參

標 準 號： SC/T 3215-2014
替代情況： 替代 SC/T 3215-2007
發布單位： 中華人民共和國農業部
起草單位： 中國水產科學研究院黃海水產研究所、大連棒棰島海產股份有限公司、獐子島集團股份有限公司
發布日期： 2014-03-24
實施日期： 2014-06-01
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更新日期： 2025年01月02日
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內容摘要

本標準規定了鹽漬海參的要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以鮮、活刺參為原料，經去內臟、清洗、預煮、鹽漬等工藝制成的產品。以其他品種海參為原料加工的產品可參照執行。

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