本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中硫脲嘧啶（2-thiouracil,TU）、甲巰咪唑（methimazole,TAP）、甲基硫氧嘧啶（methyl thiouracil,MTU）、丙硫氧嘧啶（propyl thiouracil,PTU）、苯基硫氧嘧啶（phenyl thi-ouracil,PhTU）、2-巰基苯并米唑（2-mercaptobenzimidazole,MBI）殘留量高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物源性食品肌肉（兔肉、雞肉、牛肉、豬肉）、內(nèi)臟（兔肝、雞肝）、奶和蛋中硫脲嘧啶、甲巰咪唑、甲基硫氧嘧啶、丙硫氧嘧啶、苯基硫氧嘧啶、2-巰基苯并咪唑殘留量的定性確證和定量測(cè)定。