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農產品輻照工藝 第9部分：冷卻肉

標 準 號： GB/T 18525.9-2026
發布單位： 國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會
起草單位： 湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所、中廣核華瑞科技有限公司、蘇 州中核華東輻照有限公司
發布日期： 2026-05-25
實施日期： 2026-12-01
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更新日期： 2026年06月22日
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內容摘要

本文件規定了冷卻肉輻照工藝的輻照前、輻照過程、輻照后、記錄與文件管理等要求。

本文件適用于以控制微生物為目的的冷卻肉(豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等)分割包裝后的產品輻照。


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