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大蒜及制品中大蒜素的測定 氣相色譜法

標(biāo) 準(zhǔn) 號： NY/T 1800-2009
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
起草單位： 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)
發(fā)布日期： 2009-12-22
實施日期： 2010-02-01
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更新日期： 2026年07月07日
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內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大蒜及制品（蒜粉、蒜片、蒜油）中大蒜素類硫醚化合物（二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚）含量的氣相色譜測定方法。


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