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寬皮柑橘速凍與凍藏技術規程

標 準 號： NY/T 4858-2025
替代情況：
發布單位： 中華人民共和國農業農村部
起草單位： 湖南省農業科學院、湖南省農產品加工研究所、辣妹子食品股份有限公司、湖南鑫洋 食品工業有限公司
發布日期： 2025-12-09
實施日期： 2026-05-01
點 擊 數：
更新日期： 2026年07月15日
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內容摘要

本文件確立了寬皮柑橘速凍與凍藏的生產技術流程,規定了速凍與凍藏的寬皮柑橘的原料要求,描述了證實方法.


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