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即將現行
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冷凍飲品 冰淇淋

標 準 號： GB/T 31114-2014
即將現行 距現行還有135天
替代情況： 被 GB/T 31114-2024 替代
現行日期： 2026年07月01日
發布單位： 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 祐康食品(杭州)有限公司、北京艾萊發喜食品有限公司等
發布日期： 2014-09-03
實施日期： 2015-04-01
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更新日期： 2026年02月16日
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下載點數：30點（VIP會員免費）
內容摘要

本標準規定了冰淇淋的術語和定義、產品分類、原輔材料、技術要求、生產過程控制、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存、銷售和召回的要求。
本標準適用于定型預包裝冰淇淋的生產、檢驗和銷售,不適用于現制現售的軟冰淇淋制品。

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*本標準來自網友 hioipipuoj 分享，只作為網友的交流學習之用。
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