本標(biāo)準(zhǔn)給出了中華鱘（Acipenser sinensis Gray，1834）的主要形態(tài)構(gòu)造特征、生長與繁殖、遺傳學(xué)特性及檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華鱘的種質(zhì)檢測與鑒定。