本文件界定了全谷物、全谷物食品等相關(guān)術(shù)語和定義,規(guī)定了全谷物產(chǎn)品分類、全谷物原料、全谷物原料和全谷物食品的命名要求、全谷物含量計(jì)算和標(biāo)簽標(biāo)示要求。

本文件適用于預(yù)包裝全谷物原料與全谷物食品。