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本標(biāo)準(zhǔn)適用于以氫氧化鈉和一氧化碳或甲酸,經(jīng)反應(yīng)制得的食品添加劑甲酸鈉。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以 L-酒石酸、氫氧化鈉與氯化鐵為原料,經(jīng)絡(luò)合制得的食品添加劑酒石酸鐵。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于利用高山被孢霉(Mortierllaalpina)菌種,經(jīng)生物發(fā)酵制得的花生四烯酸(ARA)油脂。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于利用裂壺藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壺藻(Ulkeniaamoeboida)或者寇氏隱甲藻(Crypthecodiniumcohnii)菌種,經(jīng)生物發(fā)酵制得的二十二碳六烯酸(DHA)油脂。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甲萘醌或甲萘氫醌單醋酸酯和植物醇(包括天然植物醇和異植物醇)為主要原料,經(jīng)化學(xué)合成而制得的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑植物甲萘醌(維生素 K1)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鉬精礦為原料經(jīng)氧化焙燒、氨浸、精制后制得的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鉬酸銨。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以酵母核糖核酸為原料經(jīng)酶解法,或以核苷為原料經(jīng)酶促法制得的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑5-單磷酸尿苷。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以原料純鐵為原料、通過(guò)電解法生產(chǎn)制得的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑電解鐵。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以β-紫羅蘭酮為主要原料,經(jīng)化學(xué)合成制得的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑全反式視黃醇。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳粉(全脂、脫脂、部分脫脂)和調(diào)制乳粉。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蔗糖為原料，用氯原子選擇性取代三個(gè)羥基而制得的食品添加劑三氯蔗糖。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由出芽短梗霉(Aureobasidiumpullulans)對(duì)碳水化合物進(jìn)行純種培養(yǎng)發(fā)酵后,經(jīng)加工制成的食品添加劑普魯蘭多糖。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌(Salmonella)的檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門氏菌的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉與肉制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉與肉制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳與乳制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳與乳制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋與蛋制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋與蛋制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品及其制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)品及其制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于調(diào)味品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于豆制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖果、巧克力及其制品、代可可脂巧克力及其制品、可可制品(含代可可制品)的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒類、飲料、冷凍飲品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于酒類(包括發(fā)酵酒及其配制酒)、飲料、包裝飲用水(包括飲用天然礦泉水)、冷凍飲品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品微生物學(xué)檢驗(yàn)用培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品微生物學(xué)檢驗(yàn)用培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量控制。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中克羅諾桿菌(Cronobacterspp.)的檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、乳及乳制品及其原料中克羅諾桿菌的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅(jiān)果與籽類食品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅(jiān)果與籽類食品的采樣和檢樣處理。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于以果蔬為原料的飲料或冷凍飲品。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用油脂制品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂制品的采樣和檢樣處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂產(chǎn)品的采樣和檢樣處理方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂產(chǎn)品的采樣和檢驗(yàn)處理。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品用黏合劑。