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本文件提供了食品生產(chǎn)物料標識的基本原則、內(nèi)容、管理等方面的指導。 本文件適用于食品生產(chǎn)過程中投入和流轉(zhuǎn)的物料的標識，包括食品加工、貯存過程中物料的標識。 本文件不適用于預包裝食品的標識。

本文件規(guī)定了速凍裹衣蝦的原輔料、加工用水、感官、理化指標和凈含量等要求，描述了相應的試驗方法，同時規(guī)定了檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存。

本文件規(guī)定了海帶[Saccharina japonica（Areschoug）C.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saun-ders, 2006]的學名與分類，主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、繁殖特性、細胞遺傳學特性與分子遺傳學特性，描述了相應的檢測方法，同時規(guī)定了判定規(guī)則。 ? 本文件適用于海帶的種質(zhì)檢測與鑒定。

本文件界定了術(shù)語和定義，規(guī)定了淀粉制品的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求，描述了相應的試驗方法，并給出了產(chǎn)品分類。本文件適用于粉條（絲、皮)、涼粉淀粉制品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了生鮮銀耳烘干過程對原料、水質(zhì)、熱源、選址環(huán)境、廠房作業(yè)區(qū)、主要設備設施、加工人員、消防、環(huán)保要求,以及烘干技術(shù)，裝袋、標志與貯存要求。 ? 本文件適用于利用鍋爐、熱泵、熱風爐等設備產(chǎn)生的熱源對生鮮銀耳進行廂式烘干。

本文件規(guī)定了黑芝麻糊的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸及貯存，界定了術(shù)語和定義，描述了相應的試驗方法。 ? 本文件適用于黑芝麻糊的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了大宗糧食收儲信息管理的原則、收儲信息類別和技術(shù)要求。 ? 本文件適用于大宗糧食收儲各環(huán)節(jié)信息的采集和應用。

本文件規(guī)定了玉米安全儲藏基本要求、設施與設備基本要求、進出倉要求、安全儲藏技術(shù)以及儲藏期間的檢測要求等。 ? 本文件適用于玉米在倉儲環(huán)節(jié)的安全儲藏。

本文件界定了素肉制品的術(shù)語和定義，規(guī)定了素肉制品的分類。 本文件適用于素肉制品的生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域。

本文件規(guī)定了進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)交換的一般原則、數(shù)據(jù)模型、數(shù)據(jù)交換接口要求、測試與驗證方法。 本文件適用于進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)交換和應用。

本文件規(guī)定了條斑紫菜[Neopyropia yezoensis（Ueda）L.-E.Yang & J.Brodie, 2020]的學名與分類，主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、繁殖特性、細胞遺傳學特性與分子遺傳學特性，描述了相應的檢測方法，同時規(guī)定了判定規(guī)則。 ? 本文件適用于條斑紫菜的種質(zhì)檢測和鑒定。

本文件規(guī)定了雨生紅球藻粉的原料、加工用水、感官、理化指標、凈含量的要求，描述了相應的試驗方法，同時規(guī)定了檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸和貯存。 ? 本文件適用于以雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）藻體及孢子為原料，經(jīng)破壁、干燥等工序制成的雨生紅球藻粉的生產(chǎn)、加…

本文件規(guī)定了鮮海水魚的生產(chǎn)用水、感官和理化指標等要求，描述了相應的試驗方法，并規(guī)定了檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸和貯存的要求。 ? 本文件適用于捕獲后未經(jīng)加工處理的鮮海水魚、冰鮮海水魚和僅去內(nèi)臟且未做其他處理的鮮海水魚。去魚鱗、頭、內(nèi)臟且未做其他處理的鮮海水魚可…

本文件給出了肉脯的產(chǎn)品分類，規(guī)定了肉脯的原輔料和投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存，描述了檢驗方法。 本文件適用于肉脯、肉糜脯的產(chǎn)品生產(chǎn)和檢驗。

本文件規(guī)定了花椒和花椒粉的質(zhì)量指標、檢驗規(guī)則、標志，以及包裝、貯存、運輸要求，描述了相應的試驗方法。 ? 本文件適用于作為食品調(diào)味料用的花椒、花椒粉的質(zhì)量評定及其貿(mào)易。

本文件描述了測定蜂花粉中總多酚的福林酚試劑比色方法。 ? 本文件適用于蜂花粉中總多酚含量的測定。

本文件界定了磷化氫環(huán)流熏蒸裝備的術(shù)語和定義，規(guī)定了其設計要求、安裝檢驗及使用說明。 ? 本文件適用于糧食倉庫中所用磷化氫環(huán)流熏蒸裝備的設計、安裝、檢驗與交付。

本文件規(guī)定了海苔及其制品的產(chǎn)品分類、要求、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存，并描述了相應的檢驗方法。本文件適用于海苔及其制品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件給出了D-木糖的分子式、相對分子質(zhì)量、結(jié)構(gòu)式；規(guī)定了D-木糖的質(zhì)量要求，檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存要求；描述了相應的試驗方法。 本文件適用于D-木糖的生產(chǎn)、檢驗和銷售，也適用于完成部分加工步驟的含D-木糖成分的產(chǎn)品加工而成的D-木糖。

本文件給出了大豆、花生、油菜籽3 種油料感官檢驗輔助圖譜的圖示。 本文件適用于輔助開展大豆、花生、油菜籽的感官檢驗。

本文件規(guī)定了食用植物油銷售包裝的技術(shù)要求以及檢驗規(guī)則、標簽和標識、運輸和儲存的要求，描述了檢驗方法。 本文件適用于提供給消費者的食用植物油銷售包裝。

本文件界定了莜麥的術(shù)語和定義，規(guī)定了質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、儲存和運輸要求，描述了相應的檢驗方法。 本文件適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品莜麥。

本文件規(guī)定了莜麥粉的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、儲存、運輸和銷售的要求，給出了分類，描述了檢驗方法。 本文件適用于莜麥（裸燕麥）為原料加工的、無添加物的食用商品莜麥粉。

本文件描述了測定油菜蜂蜜中丁香酸甲酯含量的高效液相色譜方法。 本文件適用于油菜蜂蜜中丁香酸甲酯含量的測定。

本文件規(guī)定了櫛孔扇貝[Chlamys farreri （Jones & Preston，1904）]的學名與分類，主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、生長與繁殖特性、細胞遺傳學特性與分子遺傳學特性，描述了相應的檢測方法，同時規(guī)定了判定規(guī)則。 本文件適用于櫛孔扇貝的種質(zhì)檢測和鑒定。

本文件給出了儲糧中常見的鋸谷盜科、扁谷盜科昆蟲蟲種的種類、檢驗環(huán)境與工具、鑒別特征和圖示。 本文件適用于儲糧中常見鋸谷盜科、扁谷盜科成蟲鑒別的輔助參考。

本文件界定了術(shù)語和定義，規(guī)定了食品包裝用水性涂布紙和紙板的要求、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存，描述了相應的試驗方法，并給出了有關(guān)分類的信息。 ? 本文件適用于食品包裝用水性涂布紙和紙板的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件描述了用高效液相色譜法測定植物油中甘油三酯組成的原理、試劑和材料、儀器和設備、試樣制備、操作步驟、結(jié)果表示和精密度。 本文件適用于包含長鏈脂肪酸甘油三酯的植物油脂中甘油三酯組成的測定，特別適用于含少量半干性油（富含亞油酸）且以油酸為主要不飽和脂肪酸的植…

本文件界定了花生蛋白粉的術(shù)語，規(guī)定了其質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、儲存和運輸?shù)?，描述了檢驗方法。 本文件適用于食品加工用的花生蛋白粉。

本文件描述了蘋果及蘋果制品中根皮苷含量的高效液相色譜測定方法。本文件適用于蘋果及蘋果制品中根皮苷的測定。